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愛愛日記~クローン病ブログ

クローン病ブログから健康ブログへ。体に良い食事や食べ物、料理レシピ、京都のことなど 愛の日記です。

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冬瓜の煮物(冬瓜と鶏肉とオクラのあんかけ煮) 簡単・美味しいレシピ

冬瓜(とうがん)の煮物についてです。冬瓜の煮物は、スーパーやデパ地下のお惣菜売り場などで売っていて、たまに買うことがあります。お店で販売されている冬瓜の煮物のお惣菜は、あんかけ煮の料理がよくあり、煮汁にとろみがついていて美味しいです。冬瓜を買う 冬瓜は、スーパーの野菜売り場で時々見るのですが、これまでは買ったことがありませんでした。冬瓜はどうやって料理をするの?料理をするのは大変じゃないの?簡単に...

白和え 簡単レシピ。豆腐料理

まいにち猛暑が続いていて その暑さのせいか、無洗米なのに米を水で洗ってしまったもも姫です..途中でハッと気がついて、洗うのをやめました。頭がちょっと ぼ~っとしていたようです。無洗米と普通に精米された米をその時によって使い分けているので、間違えてしまいました。厳しい暑さが続いて胃腸が少しお疲れ気味となっているようなので、胃腸にやさしい消化の良い料理を食べるようにしたいと思います。白和え少し前から、豆...

いわしハンバーグ レシピ。フードプロセッサーで簡単料理

いわしハンバーグを作って食べました。スーパーで新鮮なイワシの手開きにしたものが売っていたので、久しぶりにイワシの蒲焼き丼を作って食べようと思い買いました。蒲焼きにするつもりで買ったのですけど、料理を作る直前になって、イワシの蒲焼きよりも他の料理が食べたくなり… それで、イワシのハンバーグを作ることにしました。イワシやサンマ、サバ、ぶりなどの青魚には炎症を抑えるといわれるEPA(エイコサペンタエン酸)やD...

揚げない鶏の唐揚げを電子レンジで作る。味の感想と美味しく作る工夫

炎症性腸疾患(IBD)クローン病 料理・食事何日か前、電子レンジで 揚げない鶏の唐揚げ(ノンフライ)を作って食べました。鶏の唐揚げはパナソニック電子オーブンレンジ ビストロの自動メニュー(自動調理)で作りましたよ。関連記事:パナソニック ビストロNE-BS1300で作ったエビフライ・煮物・焼き魚が美味しい!感激油を使わないで作れる 電子レンジ ビストロ料理電子レンジ ビストロでは油を全く使わないで鶏の唐揚げが簡単に...

ホームベーカリーでご飯パン、米粉パン、りんごのコンポートを作る

(過去記事を編集して新しい日付で更新しています。)5年くらい前に購入したパナソニックのホームベーカリーが家にあるのですけど、ご飯パンや米粉パンの焼けるホームベーカリーが欲しいな~と思って、最近、また新しくパナソニックホームベーカリーSD-BMS105の機種を買いました。ホームベーカリーで、りんごのコンポートを作る新しいホームベーカリーで一番最初に作ったものは..パン ではなくて..りんごのコンポート...

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炊飯器で茶粥(ちゃがゆ)を作る。簡単おかゆ料理

~炎症性腸疾患クローン病 食事・料理レシピ~ もも姫は最近 ご飯がとても美味しく食べられています。5年くらい使っていた炊飯器の調子がおかしくなってきたので、先々週、新しい炊飯器を買いました。いままで使っていたのは 象印の炊飯器です。その炊飯器は、ご飯が炊けたときにメロディーが鳴るのが気に入って購入しました。今度買ったパナソニックの炊飯器はメロディーは鳴りません。5年間毎日のように ご飯が炊けた時に同じ...

ホームベーカリーで人参豆乳食パン、ブリオッシュを作る

先週 ホームベーカリーで人参と豆乳を入れて食パンを作りました。人参豆乳パンをホームベーカリーで作って食べる人参豆乳パンです。  人参は生のまま一本の半分ほどすりおろして入れました。  豆乳は水の代わりに入れたので、いつも水を入れる分量と同じだけ入れました。人参は健康と美容に良いと思い、最近よく料理を作る時に入れて食べています。人参豆乳パンの上にかかっているのは、杉養蜂の果汁蜜 ブルーベリー&ハニーで...

豆腐のそぼろ丼 料理レシピ。豆腐がお肉っぽく変身~

豆腐のそぼろ丼の料理を作って食べました。豆腐をお肉っぽく変身させたら、ヘルシーで満足に食べられそうだなと思い作ってみました。豆腐の原材料の大豆は畑の肉と言われていますね。豆腐はやわらかくて消化吸収が良くお腹にやさしいので、炎症性腸疾患クローン病のもも姫はよく食べています。豆腐のそぼろ丼の作り方豆腐のそぼろ丼の作り方は すごく簡単です。料理が簡単に出来るのは とても嬉しいです。材料豆腐のそぼろ丼の材料...
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