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愛愛日記~クローン病ブログ

クローン病(炎症性腸疾患)の症状や治療、食事のブログ。お腹にやさしい低脂質な料理レシピや腸内環境・乳酸菌のことなど

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いわしハンバーグ レシピ。フードプロセッサーで簡単料理

いわしハンバーグを作って食べました。スーパーで新鮮なイワシの手開きにしたものが売っていたので、久しぶりにイワシの蒲焼き丼を作って食べようと思い買いました。蒲焼きにするつもりで買ったのですけど、料理を作る直前になって、イワシの蒲焼きよりも他の料理が食べたくなり… それで、イワシのハンバーグを作ることにしました。イワシやサンマ、サバ、ぶりなどの青魚には炎症を抑えるといわれるEPA(エイコサペンタエン酸)やD...

揚げない鶏の唐揚げを電子レンジで作る。味の感想と美味しく作る工夫

炎症性腸疾患(IBD)クローン病 料理・食事何日か前、電子レンジで 揚げない鶏の唐揚げ(ノンフライ)を作って食べました。鶏の唐揚げはパナソニック電子オーブンレンジ ビストロの自動メニュー(自動調理)で作りましたよ。関連記事:パナソニック ビストロNE-BS1300で作ったエビフライ・煮物・焼き魚が美味しい!感激油を使わないで作れる 電子レンジ ビストロ料理電子レンジ ビストロでは油を全く使わないで鶏の唐揚げが簡単に...

豆腐のそぼろ丼 料理レシピ。豆腐がお肉っぽく変身~

豆腐のそぼろ丼の料理を作って食べました。豆腐をお肉っぽく変身させたら、ヘルシーで満足に食べられそうだなと思い作ってみました。豆腐の原材料の大豆は畑の肉と言われていますね。豆腐はやわらかくて消化吸収が良くお腹にやさしいので、炎症性腸疾患クローン病のもも姫はよく食べています。豆腐のそぼろ丼の作り方豆腐のそぼろ丼の作り方は すごく簡単です。料理が簡単に出来るのは とても嬉しいです。材料豆腐のそぼろ丼の材料...

人参のおひたし・人参とツナのサラダ クローン病 料理レシピ

緑黄色野菜の人参をたくさん食べて体に元気をつけようと思い、人参を使った簡単~な料理を作りました。人参にはビタミンAが多く含まれていますね。加熱をしてやわらかくすれば、炎症性腸疾患クローン病のもも姫の腸にもやさしそうな野菜だと思います。人参のおひたし作って食べた人参料理は、人参だけを使った人参のおひたしです。人参だけで作ったおひたしですけど、人参のクセのあるイヤな味は全然しなくて、自然な甘みがあり美...

春雨と白菜の食べるスープ。白菜料理のレシピ クローン病

ある日のもも姫の夕食メニュー炎症性腸疾患 クローン病の食事記録・焼きカレイのネギとポン酢かけ・春雨と白菜と人参のスープ ・キャベツとチキンハムとりんごのサラダ エレンタール(成分栄養剤)も飲みました。緑豆春雨を入れたスープは久しぶりに作って食べました。具がたくさん入っているので、食べるスープです。    春雨と白菜のスープの作り方春雨のスープの作り方は、鶏がらスープに白菜と人参とシイタケを入れて煮...

豆腐しゅうまいを電子レンジで作る。ビストロ 低脂質料理(IBDクローン病)

豆腐シュウマイを家で作りました。電子レンジ ビストロ自動メニュー 豆腐シュウマイを作る豆腐しゅうまいは電子レンジで作りましたよ。パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロに付いている料理レシピに「豆腐しゅうまい」があるので作ってみました。電子レンジ 液晶パネルの料理集の中から、豆腐しゅうまいの画像を選んでボタンを押すと 電子レンジが自動で加熱調理してくれます。電子レンジ ビストロ 液晶パネル 豆腐しゅ...

玉ねぎ入り そうめんつゆのレシピ。素麺の美味しい食べ方 アレンジ色々

炎症性腸疾患クローン病もも姫の食事【玉ねぎ入りそうめんのつゆ 料理・レシピ】昨日はとても暑い日で、お昼の食事は素麺(そうめん)を食べました。美味しいそうめんのつゆ市販のそうめんつゆはすぐに使えて便利でいいのですけど、家で少し手間をかけて作るそうめんつゆはとても美味しくて 栄養もたくさんあると思うので、時間のある時には家で作っています。そうめんのつゆは、母がいつも作っていたつゆが美味しかったので、それ...

豆腐ハンバーグの美味しいレシピ。クローン病・潰瘍性大腸炎 料理

~炎症性腸疾患クローン病 食事・料理レシピ~もも姫は豆腐ハンバーグが好きで、時々家で作って食べています。豆腐ハンバーグを作る時は、材料や分量を自分で適当に考えて作ることが多いです。でも、たまには料理の本を見てその通りに作ってみようと思い、少し前に、「潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事」(女子栄養大学出版部) に書かれているレシピの通りに作ってみました。この本の著者、管理栄養士の斉藤恵子先生は、以前...
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