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愛愛日記~クローン病ブログ

クローン病(炎症性腸疾患)の症状や治療、食事のブログ。お腹にやさしい低脂質な料理レシピや腸内環境・乳酸菌のことなど

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エレンタールゼリーをクックゼラチンで作ると美味しい。作り方レシピ

Categoryエレンタール 飲み方・フレーバー
少し前に、野菜のゼリー寄せの料理を作って食べたことをブログで書いていますが、
その時に使った森永のクックゼラチンでエレンタールゼリーを作ってみました。

(エレンタールは、もも姫がクローン病治療で飲んでいる成分栄養剤です。)

      森永クックゼラチン クローン病料理レシピ


エレンタールは、もう少し飲む量を増やそうかなと思っているのですが、なかなか追加して飲めなくて 食事のほうを食べてしまいます。

それで、エレンタールゼリーだったら、飲むのとはまた違った感じで摂取できるので 食べる気になるかも♪と思い、ゼリーを作ってみたのです。

以前作って食べたエレンタールゼリーは美味しくなかった…


エレンタールゼリーはこれまで何度か作っていて(7、8回くらいかな…)、専用のゼリーミックスや水で作れるエレンタールゼリー、ハウスのゼリーエースでも作って食べたみたことがありました。

参考ブログ記事
エレンタールゼリーを作って食べる

でも 何度作ってみても美味しく食べられなくて、気持ち悪くなり… ジュースとフレーバーで溶いて飲むほうが美味しく飲めるので、エレンタールゼリーで摂取するのはやめていました。

森永のクックゼラチンではこれまでエレンタールゼリーを作って食べたことがなかったので、もしかしたら美味しいゼリーができるかも?と思い、作ってみました。


クックゼラチンでエレンタールゼリーを作る


クックゼラチンでエレンタールゼリーを作るのは初めてで、材料の分量をどれくらいにしたらよいかなどよくわからず、うまくゼリーができるかなと心配していましたが、最初に考えて作った方法でちゃんとゼリーができました。簡単に作れましたよ☆

クックゼラチンを使ったエレンタールゼリーの作り方


① エレンタールボトルに200mlのジュースとグレープフルーツ味のフレーバーを1本と半分入れて、ボトルのふたを閉めて容器を振り よく混ぜてエレンタールを溶かす。
(ジュースを人肌くらいにあたためるとエレンタールが溶けやすい)

      野菜生活甘夏&レモンで作ったエレンタール

② 50ccのジュースを電子レンジで80度以上の温度に加熱し、それにクックゼラチン一袋をいれてゼラチンをよく溶かす。

③ ②のクックゼラチン入りの50ccのジュースを少しだけ冷ましてから、先に作っておいた①のエレンタールボトルに加えてよく混ぜる。

(80度ほどの高温のジュースを入れることでエレンタールの中の栄養分が壊れないかと少し心配でしたが、ボトルに入っている液体と混ぜると すぐに人肌ほどの温度になったので大丈夫だと思います。)

④ 容器(もも姫は湯飲み茶わんを使いました。)に③を入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら、エレンタールゼリーの出来上がり。

      クックゼラチンで作ったエレンタールゼりー


エレンタールゼリーが美味しくなるように工夫したこと


エレンタールゼリーを作るときに使ったジュースは、カゴメの野菜生活100 甘夏&レモンミックスです。
柑橘系の酸味の味がエレンタールの臭さを消してくれるのではないかなと思って使いました。

参考ブログ記事
エレンタールを野菜生活の甘夏&レモン味で作って美味しく飲む

酸味が強い食品は胃腸に刺激になることがあると思うので注意したいですが、野菜生活の甘夏&レモンのジュースは、50%は野菜汁で、あとの50%の中にりんごとレモンと甘夏の果汁が入っていて、もも姫は普段エレンタールを作るときにもよく使っています。

フレーバーも同じように柑橘系のグレープフルーツ味を使い、爽やかな味のエレンタールゼリーになりますように~と願いながら作りました。

これまで作ったエレンタールゼリーが どれもエレンタールの独特なイヤな味がして気持ち悪かったので、フレーバーはたくさん使いました。(1本半)


クックゼラチンで作ったエレンタールゼリーの味・食べた感想


森永クックゼラチンで作ったエレンタールゼリー
見た目は美味しそうにできましたが、問題は味ですね。

さあ どんな味かな~と あまり期待しないで食べてみると…

エレンタールの臭みをほとんど感じることなく、美味しいかも と思いました。
かも…って…笑
いえ、これまで作って食べたエレンタールゼリーのなかでは一番美味しいと思いましたよ。

これまでもも姫は、エレンタール1つ分のゼリーを作って全部食べられたことが一度もなかったのですが、今回作ったクックゼラチンで作ったゼリーは、1日目に半分食べて、その次の日にも半分食べて完食、初めて全部食べることができました。


      エレンタールゼリーを食べる画像


臭みを消したいと思うあまり グレープフルーツ味のフレーバーをたくさん入れて、そのおかげでエレンタールの変な味は消えたのですが、フレーバーの味が濃かったので、次回作る時にはフレーバーは1本くらいでも大丈夫かな?と思いました。
作って食べてみないとわからないですが。

クックゼラチンで作ったから美味しくできたのか
それとも 柑橘系の味のジュースを使ったから臭みが気にならなかったのか
そのへんはまだ 初めて作ったのでわかりませんが、次はまた、別の味のジュースとクックゼラチンを使ってエレンタールゼリーを作って食べてみたいと思っています。

ぶどう味(グレープ味)のジュースもエレンタールの臭みを消してくれて美味しく飲めるので、次はぶどう味のジュースでゼリーを作るのがいいかもと思っています。
フレーバーはやっぱりグレープフルーツで☆


エレンタールをより美味しく楽しく摂取


エレンタールをゼリーで食べるのは、飲むのとまた違って ちょっと楽しい気分で食べられます。
ゼリーが美味しければ…の話ですが…笑

もも姫は 今回クックゼラチンで作ったエレンタールゼリーの味は、続けて食べられそうな味だと思いました。

思っていたよりも簡単に作れましたし、ゼリーにして冷蔵庫に冷やしておくと、衛生上のことはよくわかりませんが 作った日の翌日も同じ味で食べられたので、(液体のエレンタールは作ったあと早めに飲むほうがよいということです。)
エレンタールを今よりも少したくさん摂取するために またゼリーを作って食べたいと思います。

今回、エレンタールゼリーを作る時には森永のクックゼラチンを1袋使いましたが、
このクックゼラチン1袋にはコラーゲンが4,600mg含まれているということで、
美容にも良さそうですよ~♪

4,600mgというと結構多い量ですね。
そう思うと、さらにエレンタールゼリーを食べようという気になります

エレンタールゼリーを食べることで、栄養摂取、栄養療法ができて、美容効果も期待できる♡ と、良いことが色々あるので嬉しいです。

      エレンタールゼリーの拡大画像 クックゼラチン


エレンタールゼリーについて色々書きましたが、

最後に 一句…

エレンタール 美味しくないと 続かない

ちょっと 字余りですね…笑

クローン病の寛解状態を長く保つために
エレンタールを美味しく楽しく摂取し続けられるよう、
これからも色々工夫していきたいと思います。

※このあと、もっと美味しいゼリーが作れました♪
エレンタールゼリー ネクター巨峰ジュースとクックゼラチンで作る

エレンタールココアゼリー(プリン)を作ってスイーツ風に食べる

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Comments

NANTEI  

こんばんは。

おひさしぶりです。

またコメントを送ることが出来て、
ほんとうに嬉しいです。

時々訪問させてもらってますが、
楽しくお過ごしのこと、何よりと拝見しています。
いろいろ、おありでしょうけど、
前を向いて生きてらっしゃるもも姫さんに、
かえって元気を貰っているような^^

ピアノの練習も欠かさないようですね。
もも姫さんのステージ姿を、心待ちにしています♪

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双子パンダ  

(*´ω`*)

エレンタールをいつも美味しく飲もうと
工夫しているもも姫さんすごいなぁと思います。
私だったら飲み方ばかり考えて
ゼリーという発想はなかったです(笑)。
これからもいろいろ工夫して
美味しくエレンタールを摂取できたらいいですね(*^^)v

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もも姫より  

NANTEIさんへ

NANTEIさん コメントありがとうございます。
とても嬉しいです♪

夏バテ気味でグッタリしていますが…笑
なんとか生きています(^-^)☆

いろいろありますが、
1日1日楽しく過ごしていきたいなと思います。

ピアノはいま、息ぬきで弾いている感じですが、
ピアノを弾いているとやっぱり、ワクワクして心が躍ります♡

NANTEIさんの撮られる写真
いつも綺麗だなと思って見せていただいています。
また、写真をきれいに撮る方法などブログで教えていただけたら嬉しいなと思います。
(*^_^*)


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もも姫より  

双子パンダさんへ

こんにちは♪ 双子パンダさん

エレンタールは毎日朝晩飲んでいるので、
たまに違う味に変えて
飽きないようにしています(*^^*)

朝昼晩とエレンタールを飲むのはちょっとイヤだな〜と思って
昼はエレンタールゼリーなら食べる気になるかもと思い、
美味しいエレンタールゼリー作りに再び(8度目くらい)チャレンジしてみました☆

美味しければ食べますからね!(*^_^*)
また違う味のゼリーを頑張って作りますよ♡

 | REPLY |   

egg  

Wi-Fiの件

Wi-Fiルーターから離れた部屋で作業したいけれど、電波状況がギリギリだというときは、
中継器(家電量販店で6000円くらい)を途中の廊下などに取り付けると改善します。
中継器は小さくて目立たず、コンセントさえあればOKです。

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もも姫より  

Re:eggさんへ

eggさん ありがとうございます☆
中継器というのを使うとよいのですね!
そんな便利なものがあるとは知らなかったので
教えてくださって助かりました。
近々 家電量販店に行って見てきたいと思います。
コンセントもあります。(*^_^*)

中継器があったら、ベッドのある部屋でパソコンでのインターネットがストレスなくできそうで嬉しいです♪


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