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愛愛日記~クローン病ブログ

腸に良い美味しい食事や料理レシピ、健康食品・健康情報など

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藻類 スピルリナ、ユーグレナ(ミドリムシ)の栄養・効果

藻類について藻類は大きく分類すると、大型藻類と微細藻類があります。⚫︎大型藻類肉眼で確認できる海藻類褐藻、緑藻、紅藻などがあります。昆布、ワカメ、アカモクは褐藻類です。⚫︎微細藻類水中に生息している藻で、顕微鏡で見られるサイズ。スピルリナ、ユーグレナ、ブルーグリーンアルジー、クロレラなど藻類に期待できる効果⚫︎腸内環境を整える藻類には腸内の善玉菌の餌になる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を良...

いわしハンバーグ レシピ。フードプロセッサーで簡単料理

いわしハンバーグを作って食べました。スーパーで新鮮なイワシの手開きにしたものが売っていたので、久しぶりにイワシの蒲焼き丼を作って食べようと思い買いました。蒲焼きにするつもりで買ったのですけど、料理を作る直前になって、イワシの蒲焼きよりも他の料理が食べたくなり… それで、イワシのハンバーグを作ることにしました。イワシやサンマ、サバ、ぶりなどの青魚には炎症を抑えるといわれるEPA(エイコサペンタエン酸)やD...

揚げない鶏の唐揚げを電子レンジで作る。味の感想と美味しく作る工夫

炎症性腸疾患(IBD)クローン病 料理・食事何日か前、電子レンジで 揚げない鶏の唐揚げ(ノンフライ)を作って食べました。鶏の唐揚げはパナソニック電子オーブンレンジ ビストロの自動メニュー(自動調理)で作りましたよ。関連記事:パナソニック ビストロNE-BS1300で作ったエビフライ・煮物・焼き魚が美味しい!感激油を使わないで作れる 電子レンジ ビストロ料理電子レンジ ビストロでは油を全く使わないで鶏の唐揚げが簡単に...

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発酵食品を食べて腸内環境を整える

醗酵・発酵(はっこう)とは、発酵菌の働きによって食材に含まれる物質が分解され、別の物質に変化する現象のことです。これは、食べ物が腐ることと同じしくみで、人にとって有益なら発酵、有害なら腐敗といいます。発酵菌には、乳酸菌や納豆菌などの「細菌」や、パンやワインをつくるときに必要な「酵母」、青カビや麹(こうじ)カビなどの「カビ」があります。発酵食品は体にいい食品の栄養価は、発酵することでアップするといわ...

頭痛薬。胃腸にやさしい早く効く市販の頭痛薬

暑い日が続いています。暑くなると もも姫は頭痛が起きやすくなります。何日か前も 暑さで頭が痛くなって、胃腸のあたりが気持ち悪かったので 頭痛薬(解熱鎮痛薬)のバファリンAを飲みました。バファリンAは1回に2錠服用するようになっていますが、もも姫はいま体重がちょっと少なめなので、 1錠だけ飲むことにしました。参考記事:市販の解熱鎮痛薬の飲み方。頭痛薬の量は体重で決めるでも お薬を飲んだあと、その効果がなかなか出...

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クローン病…病気が治る、良くなると信じて生きていく。希望・幸せ

数年前、クローン病の治療で入院していた時に書いたブログです。少し編集しています。病気が治る 良くなると信じる気持ちは大切。難病クローン病今日は 朝、昼、夕と食事をいただきました。いま夕食後で お腹がいっぱいです。 腹八分目くらい食べたかなたくさん食べた後で眠いな..成分栄養剤のエレンタールがもう少し残っているので それを飲んだら今日の栄養摂取は終わりです。午前中からお昼過ぎまではクローン病の合併症の痛...

中村屋 あんみつ。黒蜜が甘い~ あんみつのカロリー

あついですね~ 前回書いたブログの文章と出だしが同じです… 笑暑いときには 冷たいスイーツを食べて ひと休み新宿 中村屋 あんみつ冷たい和のスイーツ 新宿 中村屋の「あんみつ」を食べました。  子供の頃は たまに、みつ豆など食べていましたけど、大人になってからは みつ豆や あんみつ類はあまり食べなくなりました。お腹の調子が安定している今は 豆類を食べても大丈夫なようなので、あんみつの豆も食べられそうと思って食...

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焼肉食べないので焼肉プレートを捨てる。クローン病・大腸癌

もも姫のお家には電気グリル鍋があって、それには鍋物をする時の鍋や焼肉プレート等がついています。その電気グリル鍋を購入した頃は、もう炎症性腸疾患のクローン病とわかって治療をしている時で、時々その焼肉プレートで肉や野菜などを焼きながら食べていました。もも姫は肉はあまりたくさん食べなかったですけどね。でも、いつの頃からか そんな盛大な感じで焼肉を食べることをしなくなり、焼肉を食べる時はフライパンで焼いて...
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